RADIOPENSIUNAN.COM
Hari Kemerdekaan Indonesia selalu dirayakan dengan meriah, mulai dari lomba balap karung, panjat pinang, hingga karnaval di kampung. Tapi satu hal yang juga nggak pernah absen dan selalu bikin semangat: makanan khas 17-an! Ada banyak kuliner yang identik dengan suasana perayaan kemerdekaan, mulai dari jajanan pasar hingga makanan tradisional yang menggugah selera.
Kalau kamu ingin merasakan nostalgia masa kecil atau merayakan 17 Agustus dengan lebih spesial, berikut adalah 8 makanan khas yang wajib banget kamu coba!
1. Nasi Tumpeng
Simbol syukur dan kebersamaan, nasi tumpeng hampir selalu hadir di setiap perayaan penting di Indonesia termasuk Hari Kemerdekaan. Bentuknya yang mengerucut dan lauk-pauk yang lengkap seperti ayam goreng, telur balado, tempe orek, dan sayur urap, membuat nasi tumpeng jadi sajian utama yang penuh makna.
Biasanya, nasi tumpeng disantap bersama-sama setelah upacara bendera atau lomba 17-an di RT. Rasanya? Bukan cuma enak, namun juga membawa kenangan manis.
2. Kerupuk Merah Putih
Kalau bicara soal lomba makan kerupuk, pasti langsung terbayangsuara tawa dan semangat peserta yang berusaha makan kerupuk sambil tangan diikat ke belakang. Namun kerupuk juga sering dihidangkan sebagai camilan khas 17 Agustus. Lalu apa yang paling ikonik? Kerupuk merah putih yang digantung dan dibiarkan jadi ‘tantangan’ untuk anak-anak (dan kadang orang dewasa juga!).
3. Es Campur atau Es Doger
Setelah lelah main lomba atau ikut pawai, minuman dingin jadi penyelamat. Es campur dan es doger jadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis, segar, dan meriah. Di dalamnya ada santan, tape, ketan hitam, pacar cina, dan sirup merah yang membuat tampilannya begitu cantik!
4. Lontong Sayur
Menu satu ini sering jadi pilihan untuk sarapan saat 17 Agustus. Lontong sayur dengan kuah santan yang gurih, dilengkapi telur, tahu, dan sambal goreng, sangat cocok disantap setelah upacara bendera. Aroma rempahnya bikin perut langsung keroncongan!
5. Kue Tradisional Merah Putih
Kamu pasti pernah lihat kue lapis, klepon, atau putu ayu yang dihias khusus dengan warna merah dan putih saat 17 Agustus. Kudapan ini biasanya dibagikan gratis saat acara warga atau dijual di bazar kemerdekaan. Rasanya manis dan teksturnya lembut pas banget buat ngemil sambil nonton lomba tarik tambang.
6. Bakso dan Mie Ayam Gratis
Di beberapa daerah, warung bakso dan mie ayam sering mengadakan promo atau membagikan makanan gratis untuk memperingati Hari Kemerdekaan. Walau sederhana, tradisi ini memperkuat rasa kebersamaan dan gotong royong antar warga. Jujur saja, siapa sih yang bisa menolak semangkuk bakso hangat di hari merdeka?
7. Pisang Cokelat (Piscok)
Jajanan sederhana yang biasanya dijual di stand-stand lomba atau bazar 17-an ini selalu jadi favorit. Pisang yang dibungkus kulit lumpia, digoreng garing, lalu disiram cokelat leleh, nggak heran kalau piscok jadi rebutan.
8. Telur Gulung
Makanan legendaris dari SD ini juga tak kalah ketinggalan hadir saat perayaan 17 Agustus. Telur gulung yang digoreng dadakan di tusukan bambu ini biasanya dijual di gerobak kecil dan langsung habis diserbu anak-anak. Rasanya gurih dan bikin nostalgia!
Perayaan Hari Kemerdekaan bukan cuma soal seremoni dan lomba, tapi juga tentang merayakan kebhinekaan budaya kita termasuk dalam hal kuliner. Setiap makanan khas 17 Agustus punya cerita, makna, dan rasa yang membawa kita kembali ke masa kecil atau mengingatkan kita betapa kayanya kuliner Indonesia. (www.banksinarmas.com)